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廣東南臺酒業股份有限公司簡介


 南臺酒有著悠久的歷史文化沉淀:公元466年,客家先賢程旼率族人南遷至梅州壩頭,發現南臺山紅巖石縫中有沁人肺腑的南臺巖泉,便以此水和當地大米做原料,用他從中原帶來的釀酒工藝,釀制出第一杯香甜甘冽的美酒——客家米酒; 1603年,(明朝萬歷31年),南臺酒坊開始釀造南臺酒,成為明清兩代官方接待專用酒,民間更有“一兩黃金一樽酒”的說法,可見南臺酒的稀貴之處;1911年,辛亥革命推翻清政府,民國政府并未接管南臺酒坊,南臺釀酒人憑著堅韌的信念支撐傳承著酒坊的生命;1929年,朱德率領紅軍來到南臺酒坊,南臺釀酒人把窖藏酒全部捐給紅軍作為醫用,支持革命;1956年,南臺酒掛牌,正式成立國營平遠縣南臺酒廠;1976年,南臺酒廠全面擴大生產,并隆重進入中南海;1979年,南臺酒的釀制工藝,被采用為國家米香型白酒的釀制教材;1982年,南臺酒正式參與制定米香型白酒的國家標準;1985年-1992年;南臺酒進入鼎盛時期,連續7年獲廣東銷量第一,創下無尚榮耀;1994年,南臺酒榮獲中國白酒博覽會金獎;1999年,南臺酒被深圳三九集團并購; 2002年,南臺酒廠因諸多因素進入經營低谷;2009年;翻開了南臺酒歷史上嶄新的一頁,信心滿滿的客家兒女,重組南臺酒廠,更名為廣東南臺酒業股份有限公司。

   廣東南臺酒業股份有限公司整體占地面積30萬平方米,坐落于國家森林公園和地質公園之內的南臺山下,環境優美,生態原始。是中國客家米香型白酒生產基地骨干企業,也是目前中國為數不多的六原工廠,即“原糧、原粬、原漿、原窖、原工藝、原生態”。傳承客家傳統古法釀造技藝,堅持自制特種酒粬,保證南臺酒的獨特口感,同時南臺酒酒質保證“不上頭、不口渴、醒得快、口感好”,而且已經得到了廣大消費者的認可。




                                                    廣東南臺酒業股份有限公司


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